为何说美国DMT速滑冰刀磨刀石是速度滑冰健儿手里的好工具？想要冰刀刀刃磨得锐利，也要选适合磨冰刀材质的磨刀石，才会事半功倍。下面松本机电就来分析下现在磨刀石的材质，美国DMT磨刀石 能够适合冰刀的原因。

　　现在市面上常见磨刀石的材质，一般分为钻石、钢、陶瓷。当然，不同材质的磨刀石适用于不同的刀具，而适合磨冰刀的材质磨刀石这三种，哪一种适合呢？下面我们先看这三种材质的磨刀石的特点：

　　陶瓷磨刀石的特性：也很硬，一般会选择细粒度的，下手轻一点可以扶正刀刃尖端角度，重一点可以达到一定程度的磨刀效果。缺点就是易碎：一摔到地上就碎了。

　　钢性磨刀石的特性：因为跟一般菜刀的硬度不会差距太大，因此很适合扶正歪掉的刃，不会一失手就磨掉太多。缺点：如果菜刀用的钢材比磨刀棒的硬就没用，这种状况常见于日系高级厨刀。